Παρασκευή
02 Μαΐου 2025

Ταχινόπιτα

Για 10 κομμάτια

Ετοιμασία: 15 λεπτά

Μαγείρεμα: 45 λεπτά

Υλικά

- 1 φλιτζάνι τσαγιού ταχίνι

- 3 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι

- Μισό φλιτζάνι τσαγιού χλιαρό νερό

- Μισό φλιτζάνι τσαγιού χυμός πορτοκαλιού (γλυκός)

- Μισό φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη

- 4 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ

- 1 κουταλάκι (κοφτό) αλάτι

- 2 φλιτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένο καρύδια και σταφίδες (ανακατεμένα)

Εκτέλεση

1. Σε μιξεράκι, χτυπάμε το ταχίνι και προσθέτουμε σταδιακά το νερό, το χυμό και τη ζάχαρη. Παράλληλα, αναμειγνύουμε το αλεύρι με το αλάτι και τη μπέικιν, ρίχνουμε τις σταφίδες και τα ψιλοκομμένα καρύδια, ανακατεύουμε και στο ίδιο μπολ προσθέτουμε το μείγμα του ταχινιού.

Ανακατεύουμε και αδειάζουμε το μείγμα σε λαδωμένο –και ελαφρά πασπαλισμένο με αλεύρι- ταψάκι, το οποίο φουρνίζουμε σε μέτριο, προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά. Όταν κρυώσει η πίτα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή με γλάσο πορτοκαλιού.

Ακολουθήστε το Lykavitos.gr στο Google News
και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


Διαβάστε ακόμη

Καβουροκροκέτες

Για 4 άτομα Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 15 λεπτά Υλικά - 500 γραμμάρια καβουρόψυχα - Μισό φλιτζάνι σέλινο (ψιλοκομμένο) - Μισό φλιτζάνι πράσινο κρεμμύδι (κομμέ...

Γαρίδες με ντομάτα και ρούμι

Για 2 άτομα Ετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 15 λεπτά Υλικά - 500 γραμμάρια μεγάλες γαρίδες μεγάλες (καθαρισμένες) - 2 σφηνοπότηρα ρούμι λευκό - 500 γραμμάρια ντομά...

Πίτσα με πέστο, ντομάτα και ξινομυζήθρα

Για 2 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά (χωρίς το φούσκωμα) Μαγείρεμα: 20 λεπτά Υλικά Για τη ζύμη πέστο - 300 γραμμάρια αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) - 170 ml νερό - 4...

Φόρτωση άρθρων...